Перец в масле на зиму — Быстрая заготовка без стерилизации. Великолепный остро — сладкий, пряный вкус.
Мужчины оценят, женщины поймут. Потратьте немного времени на эту пикантную заготовку, и Вы не пожалеете.
Семейным парам рекомендуется особенно.
Сохраните, чтобы не потерять.
Перец в масле на зиму — Быстрая заготовка без стерилизации. Как приготовить
Для приготовления заготовки перца в масле понадобится
Масло подсолнечное — 1 литр
Перец болгарский — 10 кг
Жгучий перец — 10 шт
Уксус — 1 литр
Вода — 3 литра
Сахар — 900 гр
Лавровый лист 3-4 шт
Перец чёрный горошком — 5- 6 шт
Приготовление заготовки перца в масле
Банки помыть с содой, сполоснуть кипятком;
Перец очистить от семечек, плодоножек, помыть, разрезать на 4 части;
В емкость наливаем воду, подсолнечное масло, сахар, уксус, помешивая, чтобы сахар не подгорел, доводим до кипения;
Затем в кипящий маринад добавляем нарезанный перец, варим 5-10 минут (зависит от толщины и размера перца);
В каждую банку положить немного перца горошком и лавровый лист;
Плотно укладываем в банки вилкой перец. По плечики или чуть выше, заливаем маринадом и закручиваем;
Банку переворачиваем крышкой вниз, укутываем до полного остывания;
Через пару дней перец готов.
Это вкусно. Это очень вкусно.
Хранить необходимо в холодильнике.
Приятного аппетита!
Изображения на превью лицензия от shutterstock.com коллаж gornnisa.ru
Возможно Вам будет интересно — 
Щи в собственном соку на зиму – Быстрая заготовка
Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы. Подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.