Паштет из рыбы. Такой паштет можно сделать из любой рыбы. Приготовление блюда несложное. Продукты бюджетные. Уделите немного времени и у Вас появится вкусный домашний продукт. Сохраните рецепт, чтобы не потерять.
Паштет из рыбы. Как приготовить
Вам понадобится
Сковорода, кастрюля маленькая, блендер или мясорубка, емкость для хранения паштета
Сырая рыба — 1 штука
Морковь — 1 небольшая морковка
Лук — 1 средняя головка
Сливочный плавленный сыр — 2 столовые ложки
Растительное масло — для жарки
Соль и перец — по вкусу
Возможно Вам будет интересно — Постный морковный паштет — рецепт с орехами
Приготовление
Рыбу помыть, отрезать плавники и головы, выпотрошить, разрезать на несколько частей;
В кастрюлю налить холодную воду, опустить туда рыбу, довести варево до кипения, варить на среднем огне до готовности. С готовой отварной рыбы слить воду — она не понадобится. Рыбу остудить, освободить от костей.
Разобрать вилкой на небольшие фрагменты;
Лук и морковь почистить. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке;
В сковороду налить достаточное количество масла. Обжарить сначала лук, затем добавить морковь и так же обжарить её до готовности. В обжаренную массу добавить рыбу. Жарить постоянно помешивая до тех пор, пока не выпарится влага;
Обжаренную массу посолить, поперчить, остудить. Пробить блендером или несколько раз провернуть на мясорубке;
В массу добавить сливочный сыр. Хорошо перемешать. Выложить паштет в емкость и убрать в холодильник до полного остывания; Готово.
Приятного аппетита!
Обратите внимание на этот рецепт — Овощная икра с шампиньонами
Дополнение к рецепту
Вы можете добавить на этапе жарка свежий или соленый огурец или оливки. И тогда это будет совсем другой паштет. Также можно сделать этот паштет из соленой или копченой рыбы. И тогда добавлять рыбу в обжарку не нужно.
Пусть у вас всё будет хорошо.
Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.
Горница в ВК ЗДЕСЬ
Горница в ОК ЗДЕСЬ
Телеграмм — канал ЗДЕСЬ
Популярно на этой недели — Рецепт недели — Пикантная намазка из тыквы, чеснока и сливочного сыра