Рубрики
Заготовки Рецепты

Быстрая заготовка — Густая аджика на зиму в мультиварке

Быстрая заготовка — Густая аджика на зиму в мультиварке Очень пикантный вкус. Аджика в мультиварке — хорошая идея для заготовки на зиму. Сливы кладутся для густоты и улучшения вкуса аджики. Если не любите сливы можно заметить баклажаном. Кроме того, соль для такой заготовки нужно брать не йодированную, иначе будет брожение.
Сохраните в свою кулинарную книгу чтобы не потерять.


Быстрая заготовка — Густая аджика на зиму в мультиварке
Быстрая заготовка — Густая аджика на зиму в мультиварке

Быстрая заготовка — Густая аджика на зиму в мультиварке. Как приготовить

Вам понадобится

Помидоры — 2 кг.
Перец сладкий — 700 гр
Сливы сладкие — 300 гр.
Чеснок — 150 гр.
Перец жгучий — 3 шт
Сахар — 3 ст. ложки
Соль — 1 чайная ложка
Масло растительное — 0, 5 стакана
Уксус 9 % — треть стакана


Приготовление

  1. Банки и крышки тщательно промыть с содой, сполоснуть кипятком;
  2. Перец очистить от зернышек и перегородок;
  3. Чеснок очистить от шелухи;
  4. Сливы освободить от косточек;
  5. Помидоры помыть и разрезать на несколько частей;
  6. Перец, чеснок, сливы и помидоры прокрутить в мясорубке 2 или 3 раза;
  7. Вылить смесь в чашу мультиварки;
  8. Добавить масло, соль, сахар, хорошо перемешать;
  9. Поставить на режим Тушение на 1,5 часа. Периодически помешивать смесь;
  10. Через полтора часа влить уксус и тушить ещё 20 минут с открытой крышкой, чтобы аджика загустела;
  11. Разложить готовую аджику в подготовленные банки, закрутить крышки, укутать теплым пледом до полного остывания;
Готовое блюдо
Готовое блюдо

Готово. Приятного аппетита!

Примеры применения аджики

Это очень и очень вкусный густой соус. Такой аджикой хорошо смазывать запеченное мясо и птицу

Курица запеченная в аджике
изображения depositphotos.com

Аджику можно подавать с хинкали, интересное сочетание вкусов

Аджика с хинкали
изображения depositphotos.com

Можно так же же подать с картофелем по-деревенски вместо обычного кетчупа

Быстрая заготовка - Густая аджика на зиму в мультиварке Картофель с аджикой
изображения depositphotos.com

Или просто намазать на хлеб.
Вы полюбите эту простую и вкусную заготовку.

Быстрая заготовка - Густая аджика на зиму в мультиварке Аджика на хлебе
изображения depositphotos.com

Если Вы не любите слишком острое- уменьшите в рецепте количество жгучих перцев и замените красный острый перец на зелёный.
Приятного аппетита!


Возможно Вам будет интересно —

Яблочное варенье со специями. В мультиварке


Рецепт создан специально для читателей сайта Горница.ру
Изменять текст и иллюстрации, а так же использовать материалы рецепта полностью или частично в любых собственных проектах запрещено лицензией.

Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.

Один ответ к “Быстрая заготовка — Густая аджика на зиму в мультиварке”

Добавить комментарий