Рубрики
Рецепты

Рольмопсы — простой рецепт немецкой закуски

Рольмопсы — простой рецепт немецкой закуски. Вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Эту закуску часто делают в Германии, Латвии и других станах Европы.
Сохраните раскладку, чтобы не потерять

Рольмопсы - простой рецепт немецкой закуски
Рольмопсы — простой рецепт немецкой закуски

Рольмопсы — простой рецепт немецкой закуски. Как приготовить

Понадобится

Соленая сельдь — 4 штуки
Черный перец — 2 чайные ложки
Луковица (мелко порубить) — 1 большая
Маринованные огурцы — 2 средних
Уксус — половина стакана
Вода — один стакан
Лавровый лист
Масло сливочное или подсолнечное масло — 3 столовые ложки
Щепотка сахара
Горчица

Возможно Вам будет интересно —

Пиде – турецкая пицца – Быстрый рецепт


Приготовление


Удалите головы от селедки. Убедитесь, что нет чешуи на рыбе. Разрежьте брюхо и удалите кишки. Удалите так же молоку и икру. Промойте сельдь. Удалите кости.
Должно получится 8 филе.
Огурцы разрежьте на желаемого размера кусочки (по ширине филе)
Намажьте каждое филе горчицей, посыпьте  перцем и луком. Положите огурчик в широкий или узкий  конец филе, как Вы предпочитаете, сверните, закрепив зубочисткой.
Поместите рулетики в чистые, стерилизованные банки. 
В небольшой кастрюле доведите: уксус, воду, лавровый лист и оставшийся мелко нарезанный лук до  кипения.
Дайте остыть до теплого состояния. Процедите. Добавьте масло, сахар, хорошо перемешайте. Скорректируйте приправы, если необходимо.
Залейте этим маринадом сельдь.
Банку  закройте, поставьте в холодильник на три дня.
Готово.

Готовая закуска

Примечания к рецепту

Закуску можно хранить в холодильнике в течение 10 дней.
Блюдо обычно подают как закуску или основное блюдо — с отварным картофелем и ржаным хлебом.
Вы можете изменять начинку по собственным предпочтениям. Делайте различные рольмопсы с любыми сырыми, отварными и маринованными овощами.

Различные рольмопсы



Рецепт адаптирован специально для читателей сайта GORNNISA.RU
Изменять текст и иллюстрации, а также использовать материалы рецепта полностью или частично без индексируемой ссылки на этот сайт в любых собственных проектах запрещено лицензией.

Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.

Добавить комментарий