Рубрики
Заготовки Рецепты

Паста из чесночных стрелок и укропа на зиму

Паста из чесночных стрелок и укропа. Чесночные стрелки появляются на чесночных перьях. Довольно часто они продаются на зеленых рынках. Если увидите, берите смело и побольше. И прихватите пару пучков укропа. Потому что Вы сможете быстро и без каких-либо усилий приготовить вкусную, острую и полезную пасту на зиму. Чеснок широко известен своими полезными качествами — он улучшает иммунитет, ускоряет метаболизм и благотворно влияет на состояние крови и всего организма в целом. Сохраните раскладку на рецепт, чтобы не потерять.


Паста из чесночных стрелок и укропа на зиму
Паста из чесночных стрелок и укропа на зиму

Как приготовить

Вам понадобится

Небольшие контейнеры или небольшие мешки для заморозки;
Блендер или мясорубка;
Чесночные стрелки — 500 грамм;
Укроп — 250 грамм;
Сахар — 1/4 чайной ложки;
Перец черный(белый) — 1/4 чайной ложки;
Соль — 2,5 чайной ложки;
Лимонный сок — 1 столовая ложка;
Растительное масло без запаха — 3 столовых ложки


Возможно Вам будет интересно — Острая закуска из свежих огурцов

Приготовление

Размешайте сахар и лимонный сок в небольшой емкости — это условный маринад;

Паста из чесночных стрелок и укропа на зиму
 Условный маринад
0 Условный маринад

Чесночные стрелки промойте, уберете семенные мешочки, нарежьте на палочки длинной 3-4 сантиметра;

Паста из чесночных стрелок и укропа на зиму
Порезанные стрелки чеснока
Порезанные стрелки чеснока


Укроп промойте, переберите, если есть корешки- отрежьте их. Нарежьте укроп так же как чесночные стрелки;

Паста из чесночных стрелок и укропа на зиму
Порезанный укроп
Порезанный укроп

Сложите укроп и чеснок в чашу блендера.

 Стрелки чеснока и укроп в чаше
Стрелки чеснока и укроп в чаше

Добавьте соль и растительное масло.

Добавить масло и соль
Добавить масло и соль

Пробейте блендером несколько раз. Либо проверните несколько раз на мясорубке;

Паста из чесночных стрелок и укропа на зиму  Добавить перец и маринад
Добавить перец и маринад


Заправьте маринадом всю массу. Перемешайте. Поперчите. Ещё раз хорошо перемешайте. Дайте немного — минут 5-10 постоять;
Готово.

Паста из чесночных стрелок и укропа на зиму Готовая паста
Готовая паста

Разложите по мешкам, или контейнерам, можно по маленьким стерилизованным банкам. Мешочки или контейнеры отправьте в морозильную камеру. Банки закрутите стерилизованными крышками и оставьте в холодильнике.

Паста из чесночных стрелок и укропа на зиму Готовое изделие
Готовое изделие

Такая паста прекрасно подойдет к любому мясу, овощам, салатам. Её можно добавить в суп. Либо просто намазать на хлеб.
Приятного аппетита!

Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.