Компот из черной смородины на зиму. Наверное, он самый ароматный из всех компотов. И самый полезный. Одно наслаждение — открыть баночку в снежные и вьюжные холода и ощутить аромат и вкус лета. Между тем, приготовление этого очаровательного напитка весьма простое. Сохраните рецепт с фотографиями. Либо раскладку на него. Чтобы не забыть и не потерять.
Компот из черной смородины на зиму. Как приготовить
Вам понадобится
Банки и крышки к ним; кастрюля более 3 литров
На три литра компота:
Черная смородина — 600 грамм;
Сахар — 400 грамм;
Вода — около 3 литров;
Приготовление
Ягоду перебрать — убрать испорченные плоды и ненужные в этом рецепте плодоножки. Хорошо промыть. Дать стечь воде. Отмерить нужно количество ягод;
Банки и крышки промыть с кипятком или простерилизовать;
Разложить ягоды по банкам;
Вскипятить воду залить банки с ягодами водой почти под горлышко. Прикрыть крышками. Оставить на 15 минут. Остававшуюся воду из кастрюли нужно слить;
По истечении времени, аккуратно лить воду из банок обратно в кастрюлю. Перемешать. Довести до кипения. Убавить огонь. Варить на слабом кипении 2-3 минуты. Сахар должен раствориться. Залить полученным сиропом банки с ягодами;
Перевернуть донышками вверх банки. Укутать их в теплое. Держать в таком виде до полного остывания. Готово.
Хранить такой компот нужно в сухом, прохладном (подальше от отопительных приборов) и темном месте.
Примечание к рецепту
Если вам покажется компот слишком сладким, его можно разбавить водой.
Данное количество сахара оптимально для хранения.
Возможно вам будет интересно — Рецепт недели — яблочный компот с черноплодкой и соком лимона на зиму
Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы. Подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами