Тесто для «золотых» чебуреков

Тесто для «золотых» чебуреков. Тесто с секретом.
Чебуреки из этого теста получаются красивого ровного золотистого цвета, мягкие и хрустящие.
Секрет таких чебуреков прост: в тесто нужно добавлять немножко сахара: щепотку — такое количество не сделает тесто сладким, но даст ему ровно обжариться при приготовлении чебуреков.
Куркума в небольшом количестве улучшит метаболизм, значит сделает эти вкусные жаренные изделия более благоприятными для пищеварения и придаст красивый золотой оттенок готовому продукту.
Следует помнить, что такое тесто необходимо хорошо охладить перед тем, как Вы начнете готовить Ваши «золотые» чебуреки, которые порадуют Вас и ваших гостей красивым внешним видом и вкусовыми качествами.
Сохраните раскладку, чтобы не потерять.

Тесто для «золотых» чебуреков. Как приготовить

Вам понадобится:

Миска для замеса теста, мука для подмеса, сковорода для жарки.
Кефир 250 мл;
Мука 500 грамм;
Яйцо — 1 штука;
Сахар — щепотка;
Куркума — 1 чайная ложка;
Соль по вкусу

Возможно Вам будет интересно —


Вкусное тесто для домашней пиццы. Простой рецепт

Приготовление:

Кефир должен быть теплым.
Тщательно размешайте: кефир, яйцо, соль, сахар, куркуму;
Добавить просеянную муку, замешивать тесто сначала в миске, затем на рабочем столе;
Тесто не должно быть жестким. Если все же так получилось, смочите колоб теста водой перед тем как положить его в пленку.
Вымешанное тесто закройте пленкой положите в холодильник на час;
Если готовить впрок, можно положить в морозилку, перед использованием вынуть из морозилки за 8-10 часов и оставить его в миске в холодильнике, для того, чтобы тесто размораживалось естественно.

Вкусных чебуреков Вам! Приятного аппетита!

Вы знаете другие секреты приготовления теста для чебуреков? Поделитесь с своим опытом в комментариях


Рецепт адаптирован специально для читателей сайта Горница.ру
Изменять текст и иллюстрации, а так же использовать материалы рецепта полностью или частично без индексируемой ссылки на этот сайт в любых собственных проектах запрещено лицензией.

Благодарим за внимание
Оставайтесь с нами
Поделитесь интересным рецептом с Вашими друзьями
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.