Щи постные с грибами. Важно чтобы постная еда была вкусной и питательной. Дабы пост не стал в тягость моральному и физическому состоянию постящемуся. Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт кислого постного супа с шампиньонами — щей с грибами. Для того чтобы блюдо было вкусным и полезным важно количество компонентов. Поэтому сохраните раскладку, чтобы не потерять.
Щи постные с грибами. Как приготовить
Вам понадобится:
Вода — 2 литра
Капуста квашеная — 300 грамм
Картофель — 2 средних клубня
Морковь — 1 штука
Лук — 1 луковица
Шампиньоны — 100 грамм свежих грибов
Растительное масло — 2 столовые ложки
Соль — 1 чайная ложка
Лавровый лист — 2 листика
Черный перец — 1 четверть чайной ложки
Сухой укроп — 1 столовая ложка
Обратите внимание на этот рецепт — Постные шоколадные кексы — быстрый рецепт
Приготовление:
Тщательно помойте шампиньоны и залейте их литром воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20-30 минут, до готовности грибов. Слейте бульон и оставьте его. Нарежьте отварные шампиньоны мелкими кусочками;
Картофель почистите и нарежьте произвольными кусочками. Примерно одинаковыми по размеру. Почистите морковь и натрите её на крупной терке. Очистите и мелко нарежьте репчатый лук. Помните капусту руками, чтобы размягчить и сделать её ещё более сочной;
В кастрюле с толстым дном пожарьте лук до полупрозрачного состояния. Добавьте грибы, морковь и жарьте еще 10 минут, помешивая;
Добавьте в кастрюлю квашеную капусту, соль, перец, лавровый лист и оставшийся литр воды. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут;
Добавьте картофель и грибной бульон. Варите 15-20 минут после закипания, пока картофель не станет мягким. В последнюю очередь добавьте укроп. Подавайте щи горячими или теплыми.
Приятного аппетита!
Должно получится примерно такое блюдо.
Пусть у вас всё будет хорошо. Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.
Возможно Вам будет интересен этот рецепт — Постные блины «Медовые»
Горница в ВК ЗДЕСЬ
Горница в ОК ЗДЕСЬ
Телеграмм — канал ЗДЕСЬ