free site builder

Осторожно: пересоленная пища может привести к деменции

Автор - ANDREY

Деменция в переводе с латыни означает "безумие", но это безумие или слабоумие не врождённое, а приобретенное

Причины деменции многообразны и не всегда известны
Здесь и генетический фактор, и инфекции, черепно-мозговые травмы, опухоли мозга, интоксикации и конечно сосудистые заболевания (атеросклероз, инфаркты, инсульты)

Но вернёмся к соли
Потребление слишком большого количества соли вызывают изменения в организме - сужению кровеносных сосудов в мозге и, следовательно, развитию деменции
Об этом говорят результаты исследований,  проведенных Американскими  национальными  институтами и опубликованные в журнале Nature

 

 

 

Во время исследования мыши потребляли корм, содержащий намного больше хлорида натрия, чем  обычно. Через два месяца у грызунов наблюдалось снижение кровотока в мозге на 20-30 процентов по сравнению с контрольной группой, потребляющей стандартный корм.
Снижение кровотока сопровождалось симптомами, сходными с деменцией, в том числе трудностями в запоминании и распознавании предметов, ориентации в лабиринтах, а также в строительстве гнезда. Когда мыши стали получать обычный для них корм, улучшились как мозговой кровоток, так и когнитивные (познавательные) функции, что говорит о том, что отрицательные эффекты воздействия  соли на мозговой кровоток являются обратимыми

Верить этим исследованиям или нет?
Несомненно, можно относится к ним по-разному
А вот то, что избыточное потребление соли существенно ослабляет возможности артерий по перекачке крови, затрудняет кровообращение и провоцирует болезни сердца и сосудов, может  привести к гипертонии, болезням почек, остеопорозу, повышению внутриглазного давления, а, следовательно, к глаукоме - это давно общеизвестно

 

 

 

Оптимальным является потребление 6 граммов соли в сутки, однако большая часть населения употребляет 8,6 граммов.
Повышенное содержание соли отмечено в хлебных изделиях, полуфабрикатах, готовых приправах
Ученые говорят, что, сократив потребление соли всего лишь на несколько граммов в сутки, человечество может снизить число инсультов на 22 процента, а инфарктов – на 16 процентов

Но полностью отказаться от употребления соли невозможно, ведь она содержит необходимые для организма минералы
Кроме всего прочего, соль очень полезна при нанесении в разумных дозах на кожу - она снимает отёчность и очищает кожу

 

 

 

© Copyright 2017-2020 GORNNISA.RU - Все права защищены