Изделия из творожного теста румяные, пышные, вкусные, рассыпчатые, долго не черствеют, не липнут к рукам при приготовлении, готовятся очень быстро.
Сохраните раскладку, чтобы не потерять
Для приготовления творожного теста для булочек Вам понадобится:
Сито, глубокая миска для приготовления теста, пищевая пленка для того, чтобы покрыть тесто
Творог – 1 стакан
Масло сливочное – 200 грамм
Сметана – 1 столовая ложка
Мука – 2 стакана
Сахар – 100 грамм
Яйца 2-3 штуки
Сода – 1 чайная ложка
Уксус – капля
Ванилин – на кончике ножа
Возможно Вам будет интересно –
Сырное тесто на кефире. Быстрый рецепт
Приготовление:
Масло должно быть комнатной температуры, если творог крупный – протрите через сито
Смешайте в миске масло, сахар и творог до однородной массы, добавьте сметану, тщательно перемешайте до однородной консистенции, добавьте яйца, перемешайте ещё раз.
Соду погасите каплей уксуса, добавьте в муку, перемешайте
Замесите тесто, добавляя постепенно муку в массу, когда перемешивать ложкой будет сложно, перейдите на стол и месите руками.
Тесто для булочек должно стать однородным и не липнуть к рукам.
Заверните тесто в пленку, охладите в холодильнике 30-40 минут.
Готово.
Если Вы решите сделать булочки из этого теста с начинкой, нужно учитывать, что творожное тесто запекается быстро, поэтому начинка должна быть готовой или полуготовой.
Приятного аппетита!
Рецепт адаптирован специально для читателей сайта Горница.ру
Изменять текст и иллюстрации, а так же использовать материалы рецепта полностью или частично без индексируемой ссылки на этот сайт в любых собственных проектах запрещено лицензией.
Благодарим за внимание
Оставайтесь с нами
Поделитесь интересным рецептом с Вашими друзьями