Рецепт — Сырный суп с грибами — просто и вкусно

Рецепт — Сырный суп с грибами — просто и вкусно.
Нетрадиционный густой сырный суп.
Готовится быстро и просто.
Хорош и на обед и на ужин.
Без привычной овощной заправки и без картофеля.
Сохраните раскладку, чтобы не потерять.

Итак, Рецепт — Сырный суп с грибами — просто и вкусно

Вам понадобятся

Для приготовления сырного супа с грибами Вам понадобится:

На 2,5 литра воды
Бедро куриное — 1 штука
Лук репчатый — 1 головка
Шампиньоны — 400 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Сырок плавленный — 3 штуки
Укроп свежий — 1 пучок
Яйцо куриное — 2 штуки
Соль по вкусу

Приготовление

Куриное бедро помыть, опустить в холодную подсоленную воду, варить до готовности ( примерно 30 минут). Когда бедро сварится, аккуратно вынуть его из бульона, оставить остывать.

Яйца сварить и очистить,
шампиньоны промыть, порезать произвольно,
лук почистить, нарезать полукольцами,
укроп промыть, нарезать ка захочется.

Лук пожарить на сливочном масле, на слабом огне до полупрозрачности, добавить порезанные шампиньоны, жарить помешивая, до зарумянивания грибов, на среднем огне.

Готовые шампиньоны добавить в куриный бульон варить 10 минут на слабом огне.

Снять куриное мясо с бедра, порезать мелко, добавить в суп.

Сыр, разломать на маленькие кусочки или разрезать на маленькие квадратики, добавить в суп, непрерывно помешивая варить, пока не разойдется весь сыр, добавить крупно порезанные яйца, укроп, довести до кипения, дать настояться минут 5-7.

Готово.

Подавать с поджаренными гренками.
Подогревать только в микроволновой печке.
Приятного аппетита!

Рецепт адаптирован специально для читателей сайта GORNNISA.RU
Изменять текст и иллюстрации, а так же использовать материалы рецепта полностью или частично без индексируемой ссылки на этот сайт в любых собственных проектах запрещено лицензией.

Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы. Подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.

Ваша GORNNISA.RU