Слоеные пирожки «Шумуш» с сыром — Простой рецепт

Слоеные пирожки «Шумуш» с сыром — Простой рецепт. Ароматный и необычный вариант пирога «Шумуш» нравится даже тем, кто не очень любит сочетание тыквы и мяса.
Очень простой в приготовлении. Красивый, сытный, вкусный.
Сохраните раскладку, что бы не потерять

Слоеные пирожки «Шумуш» с сыром — Простой рецепт. Как приготовить

Вам понадобится:

Тесто слоеное — 1,5 килограмма
Масло сливочное — 50 грамм
Сыр твердый — 150 грамм
Тыква — 300 грамм
Фарш — 600 грамм
Яйцо — 1 штука
Специи (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Тыкву натереть на крупной терке, посолить, добавить любимые специи.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с фаршем.
Раскатать слоеное тесто в пласт, нарезать на желаемые квадраты.
На каждый квадрат выложить фарш, разложить тыкву со специями поверх фарша, на каждую горку начинки положить маленький кусок сливочного масла.
Защипать каждый квадрат с начинкой, сложить в виде конверта.
Выложить на сбрызнутый водой лист.
Разбить яйцо в миску, добавить чайную ложку холодной воды, тщательно размешать – у Вас получился меланж.
Аккуратно смажьте полученным меланжем каждый пирожок на листе.
Проколите в некоторых местах вилкой каждый пирожок.
Выпекать при температуре 180 градусов до ровного зарумянивания.
Готово.

Приятного аппетита!
Вы уже готовили что-то подобное?
Поделитесь Вашим опытом в комментариях.

Возможно Вам будет интересно — Пиде — турецкая пицца. Быстрый рецепт

Рецепт адаптирован специально для читателей сайта Горница.ру
Изменять текст и иллюстрации, а так же использовать материалы рецепта полностью или частично без индексируемой ссылки на этот сайт в любых собственных проектах запрещено лицензией.

Благодарим за внимание
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.