Рубрики
Рецепты

Рецепт недели – Заготовка на зиму: помидоры «Под снегом». Без стерилизации

Рецепт недели – Заготовка на зиму: помидоры «Под снегом». Без стерилизации. Острые маринованные томаты с тертым чесноком. Очень вкусно. Нравится людям. Не остается даже рассола.
О пользе домашних заготовок сказано и написано немало, потому что они улучшают метаболизм, укрепляют иммунитет, дарят в зимнее время так необходимые витамины.
Предлагаем Вашему вниманию сочную, быструю и полезную заготовку без стерилизации. Пошаговый рецепт.
Сохраните, чтобы не потерять.


Рецепт недели - Заготовка на зиму: помидоры «Под снегом». Без стерилизации
Рецепт недели – Заготовка на зиму: помидоры «Под снегом». Без стерилизации

Рецепт недели – Заготовка на зиму: помидоры «Под снегом». Без стерилизации. Как приготовить

Вам понадобится

Банки, крышки, кастрюля для варки маринада
Помидоры – сколько войдет в банки
Чеснок – 2 столовые ложки тертого чеснока
Для маринада
Вода – 1,5 литра
Соль – 2 столовых ложки
Сахар – половина стакана
Уксус 70% – 1 чайная ложка

Выход готовой заготовки – 3 литра
Стакан 200 мл

Рекомендуем – Полезная заготовка на зиму «Огурцы под снегом»

Приготовление –

Банки и крышки промойте с содой, хорошо сполосните кипятком.
У помидор нужно проткнуть зубочисткой попки, для того чтобы они пропитались вкусным острым рассолом изнутри.
Чистые томаты укладываем в сухую банку по плечики, заливаем на 15 минут кипяченой, очень горячей водой, прикрываем крышкой. За это время вполне можно успеть сделать маринад.

залить томаты кипятком
залить томаты кипятком


Трем чеснок на мелкой или крупной терке – это наш снег.
Готовим маринад – в нужное количество воды добавить соль и сахар, довести до кипения, выключить воду, как только вода перестанет бурлить влить уксус.
Воду с помидор аккуратно сливаем, добавляем сверху тертый чеснок и заливаем маринадом

Выложить на томаты тертый чеснок
Выложить на томаты тертый чеснок

Закручиваем или завинчиваем крышкой готовую заготовку, укрываем до полного остывания теплым пледом или шалью.

Готовое блюдо
Готовое блюдо

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Возможно Вам будет интересно – Грибная икра на зиму

Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.

Один ответ к “Рецепт недели – Заготовка на зиму: помидоры «Под снегом». Без стерилизации”

Добавить комментарий