Рубрики
Рецепты

Рецепт недели – Вкусная заготовка из переросших огурцов

Рецепт недели – Вкусная заготовка из переросших огурцов. Пошаговый рецепт простой и быстрой в приготовлении заготовки. Очень вкусный пикантный простой салат из нескольких ингредиентов. Такие огурцы можно использовать в рассольнике, в салатах и просто как отдельную холодную закуску. Сохраните рецепт, чтобы не потерять.


Рецепт недели - Вкусная заготовка из переросших огурцов https://gornnisa.ru/
Рецепт недели – Вкусная заготовка из переросших огурцов

Как приготовить



Вам понадобится

Глубокая миска или небольшой таз. Кастрюля глубокая. Чесночный пресс. Две литровые банки с крышками для заготовки.
На 2 кг огурцов
Сахар – 0,5 стакана
Уксус (9%-ный) – 0,5 стакана
Растительное масло – 0,5 стакана
Соль — 2 столовые ложки
Перец черный – 1 столовая ложка
Чеснок (головка) — 80 грамм

Стакан 200 мл

Приготовление

Огурцы промыть, отрезать кончики и проблемные места;

Рецепт недели - Вкусная заготовка из переросших огурцов https://gornnisa.ru/ Помытые огурцы

Чеснок почистить, выдавить через чесночный пресс;
Огурцы порезать на небольшие ломтики квадратиками или брусочками;
Добавить к огурцам сахар, соль и черный молотый перец;

Рецепт недели - Вкусная заготовка из переросших огурцов https://gornnisa.ru/ Добавить в нарезанные огурцы соль сахар перец

Хорошо перемешать;
В заправленные огурцы добавить чеснок, масло и уксус

Добавить в массу масло уксус чеснок

Ещё раз хорошо перемешать. Накрыть крышкой или большой салфеткой. Дать настояться в течении 3-4 часов. В процессе помешивая. По истечении времени выложить огурцы в кастрюлю;
Довести до кипения, помешивая, на среднем огне;

Варить 10 минут после закипания

Варить 10 минут после закипания, периодически помешивая.
Пока варится заготовка промойте банки и крышки пищевой содой, затем хорошо сполосните кипятком;
Выложите заготовку в банки.

 Выложить заготовку в банки

Укутайте банки пледом или толстым махровым полотенцем до полного остывания.
Через 24 часа – готово.

Приятного аппетита

Приятного аппетита!

Хранить такую заготовку можно при комнатной температуре. Но не возле батареи отопления.

Если у Вас есть интересные, проверенные рецепты и Вы хотите поделиться ими – напишите нам. Написать можно администратору, или в соц. сети. Мы в Facebook; в ВК; в ОК, в Instagram
Самые интересные рецепты с фотографиями мы размещаем раз в неделю на сайте в рубрике РЕЦЕПТЫ.

Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.

Добавить комментарий