Рассольник с рыбой | ГОРНИЦА

Рассольник с рыбой

Рассольник с рыбой gornnisa.ru
изображение depositphotos.com

Рассольник с рыбой полезное, вкусное, ароматное блюдо.
Подходит для детского и постного меню.
Не требует особенных навыков в приготовлении.
Сохраните раскладку чтобы не потерять.


Рассольник с рыбой -рецепт  gornnisa.ru
изображение depositphotos.com коллаж gornnisa.ru

Для приготовления рассольника с рыбой Вам понадобится

Кастрюля, сковорода, терка
Филе рыбы – 500 грамм
Рис – четверть стакана
Картофель – 4 клубня
Морковь – 1 штука (средняя)
Лук – 1 луковица (средняя)
Соленый огурец – 4 штуки (средних)
Укроп – 2 веточки
Лавровый лист – 1 штука
Зеленый лук, соль, перец горошком – по вкусу
Растительное масло для жарки

Возможно Вам будет интересно –

Рецепты для детей. Рыбные шарики из хека



Приготовление:

Налить в кастрюлю два литра холодной воды, добавить пару веток укропа, перец горошком.

Филе рыбы промыть, нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю, варить до готовности рыбы.

Рыбу аккуратно выложить в емкость, бульон процедить.

Морковь помыть, почистить, протереть на средней терке, репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Огурцы нарезать брусочками, потушить в масле и рассоле до полной готовности (15 минут плюс- минус 5)

Рыбный бульон поставить на огонь, довести до кипения, добавить в бульон рис, дать закипеть на среднем огне.

Картофель помыть, почистить нарезать кубиками, добавить к рису в бульон, варить до готовности картофеля.

Добавьте в рыбный суп овощи и рыбу, дайте супу закипеть. Проварите на слабом огне 5 минут.

Добавьте в готовый суп промытый в холодной воде лавровый лист.
Зеленый лук мелко порежьте, добавьте в рыбный рассольник.

Дайте блюду настоятся под закрытой крышкой 15-20 минут. При необходимости подсолить.
Готово.

Рассольник с рыбой  - готово gornnisa.ru
изображение depositphotos.com

Приятного аппетита!


Благодарим за внимание
Оставайтесь с нами
Поделитесь интересным рецептом с Вашими друзьями

Добавить комментарий


Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим подписчикам в социальных сетях

Мы считаем, что каждый человек вправе решать, что ему читать, когда и где. Если Вы разделяете это мнение - выбирайте: