Мясо с сухофруктами. Рулетом. Мечта гурмана. Простой рецепт | ГОРНИЦА

Мясо с сухофруктами. Рулетом. Мечта гурмана. Простой рецепт

Мясо с сухофруктами. Рулетом. Мечта гурмана. Простой рецепт  https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com коллаж gornnisa.ru

Вкус конечно удивительный. Необычный, очень вкусный. Запомнится надолго. Такое блюдо уместно на любом торжестве.
Приготовить его поразительно просто – особых навыков не требуется.
Набор продуктов – в любом магазине, на любом пищевом рынке.
Сохраните в свою кулинарную книгу, чтобы не потерять

Мясо с сухофруктами. Рулетом. Мечта гурмана. Простой рецепт  https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com коллаж gornnisa.ru

Для приготовления мяса Вам понадобится духовка, фольга, блендер или мясорубка, острый хороший нож, молоток для отбивки мяса, шпагат

Свиная вырезка – 1, 5 кг
Сухофрукты – 150 гр
Соль, молотый перец, мускатный орех, паприка


Приготовление

Сухофрукты промыть, залить кипятком на пол часа, измельчить в блендере, мясорубке или мелко порезать ножом.
Свиную вырезку надрезать вдоль волокон так. чтобы можно было открыть кусок мяса как книгу. Отбить через пленку специальным молотком для отбивки мяса.
Втереть в мясо половину специй и соли, насыпать сухофрукты, прижать их плотнее к поверхности мяса ложкой или рукой.
Плотно завернуть рулет, перевязать рулет шпагатом, обсыпать оставшимися специями. Завернуть рулет в фольгу

Мясо с сухофруктами. Рулетом. Мечта гурмана. Простой рецепт  https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com

Выложите Ваш рулет на лист, отправьте в разогретую духовку, выпекайте около часа при температуре 180 градусов.
Разрежьте фольгу, отогните её ложкой так, чтобы был виден весь рулет



Мясо с сухофруктами. Рулетом. Мечта гурмана. Простой рецепт  https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com

Выпекайте ещё 20 минут.
Готово.

Мясо с сухофруктами. Рулетом. Мечта гурмана. Простой рецепт  https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com

Вы можете сделать несколько маленьких рулетов вместо одного большого, заменить специи, использовать только Ваши любимые сухофрукты – качество блюда от этого не пострадает.
Приятного аппетита!


Благодарим за внимание
Оставайтесь с нами
Поделитесь рецептом с вашими друзьями

Добавить комментарий