Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт

Автор - Андрей Павлов 26.10.19 0:03 W:345
Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com коллаж gornnisa.ru

Не каждая огородная культура содержит так много полезных свойств, как корневой сельдерей.
Корни этого ароматного растения улучшают работу желудка, укрепляют иммунитет, оптимизируют состояние организма при простуде, благотворно влияют на цвет лиц и состояние волос, укрепляют нервную систему, нормализуют процесс пищеварения, что способствует хорошему обмену веществ, помогают при диабете и болезнях крови.
В народной медицине корень сельдерея используют для восстановления мужской силы.

 

 

Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com

К сожалению корневой сельдерей плохо переносит заморозку - теряет большую часть полезных свойств и подвержен гниению при длительном хранении даже в прохладном месте.
Для того что бы сохранить уникальные лечебные и вкусовые качества корня, лучше всего законсервировать продукт на зиму.
Потратьте немного времени и эта ароматная приправа разнообразит Ваше зимнее меню, улучшит Ваш внешний вид и Ваше здоровье в холодное зимнее время.

Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com

Существует простой рецепт маринованного сельдерея на зиму. Вкусно, просто и полезно.
Сохраните раскладку, чтобы не потерять

Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com коллаж gornnisa.ru

Для заготовки корневого сельдерея на зиму Вам понадобится:

Банки, крышки, кастрюля, терка или острый нож
Сельдерей - 1 кг
Вода -2,5 литра
Соль - 2 столовые ложки
Уксус 9% - 0,5 стакана
Лимонная кислота - на кончике ножа

Как и во всех рецептах стакан используется 200 миллилитров


Приготовление:

Банки и крышки промыть с содой и хорошо сполоснуть кипятком, если хотите подстраховаться - простерилизуйте банки

Сельдерей помыть, отрезать корешки если есть, почистить

Мелко порезать соломкой или потереть на терке

Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com

Нагрейте воду до кипения, опустите в неё нарезанный сельдерей, как только вода закипит, перемешайте массу, откиньте на дуршлаг.

Дайте хорошо стечь воде, разложите сельдерей по банкам до плечиков, прикройте крышками банки с бланшированным сельдереем, но не закручивайте.

Приготовьте маринад из воды, соли, уксуса и лимонной кислоты - смешайте вместе эти компоненты, дайте закипеть.

Залейте сельдерей в банках маринадом, закрутите крышками, укутайте теплой тканью до полного остывания.

Ваша заготовка Корневой сельдерей на зиму готова.

Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com


 

 

Корневой сельдерей основной компонент овощных супов

Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com

Корневой сельдерей может сделать совершенно особенным на вкус любой салат

Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com
Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com

Хорошо сочетается корневой сельдерей и мясо

Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com

Суп из рыбы получит изысканный вкус, если Вы добавите в него ложку маринованного корневого сельдерея

Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com


Маринованный корневой сельдерей - отличная добавка к овощным гарнирам, соусам, заправкам

Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com

Будьте красивы, здоровы и счастливы с дарами природы

Корневой сельдерей на зиму. Просто, вкусно, полезно. Рецепт
изображение depositphotos.com



Рецепт адаптирован специально для читателей сайта Горница.ру
Изменять текст и иллюстрации, а так же использовать материалы рецепта полностью или частично без индексируемой ссылки на этот сайт в любых собственных проектах запрещено лицензией.

 

 

Благодарим за внимание
Оставайтесь с нами
Если Вам понравился тест - поделитесь с друзьями


Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим подписчикам в социальных сетях

Мы считаем, что каждый человек вправе решать, что ему читать, когда и где. Если Вы разделяете это мнение - выбирайте:

Читайте другие темы на сайте:

Тест: Особенность личности по форме лица
ANDREY 21.11.19 0:08 W:540
Четыре признака того, что у Вас преобладает жёлтая аура
ANDREY 21.11.19 0:07 W:205
Быстрый сырный пирог с зеленью. Простой рецепт
ANDREY 21.11.19 0:06 W:154
Их дом — образец порядка и уюта: о ком это в Зодиаке?
ANDREY 21.11.19 0:05 W:151
«Пяточки младенца» — Два эффективных средства для гладкой кожи стоп. В домашних условиях
ANDREY 21.11.19 0:04 W:156
Рунический гороскоп — советы каждому знаку зодиака
ANDREY 21.11.19 0:03 W:404
Тест прогноз: Чем Вас новый год порадует? Что первым увидели?
ANDREY 21.11.19 0:02 W:812
Кощуны, правду глаголящие — ответы вопрошающим
ANDREY 21.11.19 0:01 W:370
Тест: В чем ваша сила? В какие периоды она проявляется?
ANDREY 19.11.19 0:08 W:1 832
Расклад мадам Ленорман — на предстоящие события
ANDREY 19.11.19 0:07 W:1 405
Вкусная заправка для винегрета. Простой рецепт
ANDREY 19.11.19 0:06 W:272
Зимняя гармония — счастливый гороскоп на декабрь для каждого знака зодиака
ANDREY 19.11.19 0:05 W:529
Шепотки на желаемое и чтоб своё не отдать
ANDREY 19.11.19 0:04 W:5 540
Забытый лекарь — о пользе специй
ANDREY 19.11.19 0:03 W:164
Не умеют держать язык за зубами — известные сплетники в зодиаке
ANDREY 19.11.19 0:01 W:403
Тест: Что в вас прочнее стали?
ANDREY 18.11.19 2:34 W:951
Что такое острая пища для нашего организма?
ANDREY 18.11.19 0:07 W:197
Прямолинейны и абсолютно искренни — кто они в Зодиаке
ANDREY 18.11.19 0:06 W:618
Тест на желание: Сбудется или нет до начала зимы?
ANDREY 18.11.19 0:05 W:2 609
Число 666 в любви
ANDREY 18.11.19 0:04 W:227
Что не стоит делать в ближайшие дни — гороскоп для каждого знака зодиака
ANDREY 18.11.19 0:03 W:407
Творожные джалеби в апельсиновой глазури. Простой рецепт
ANDREY 18.11.19 0:02 W:135
Любовный расклад Таро Божественного наследия
ANDREY 18.11.19 0:01 W:996
Хорватский пирог «Волшебный». Простой рецепт необычного пирога
ANDREY 16.11.19 6:04 W:461