Картофельные кнедлики с копченым мясом

Автор - Андрей Павлов 10.10.19 0:04 W:152
Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com коллаж gornnisa.ru

Замечательные кнедлики, которые легко готовятся. Чешская кухня.
Простой пошаговый рецепт.
Сохраните раскладку чтобы не потерять.

 

 

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/

Для приготовления картофельных кнедликов фаршированных копченым мясом вам понадобится:

Кастрюля. в которой Вы будете варить свои кнедлики, терка
Для теста :
Картофель - 1 кг
Мука - 200 гр
Манка - 100 гр
Крахмал в тесто и для обвалки кнедликов - 1 столовая ложка
Яйца - 3 штуки
Соль по вкусу

Для начинки:
Любое копченое мясо, можно мясо птицы - 300 гр
Лук - 3 средних луковки для фарша и готовых кнедликов
Масло растительное для обжарки начинки

Приготовление:

Мясо и лук мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле в сковороде

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com


Картофель тщательно промыть, отварить в мундире, хорошо остудить

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com


Холодный картофель очистить от кожуры, натереть на терке

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/

изображение depositphotos.com

Добавить в картофельную массу, размешанные яйца, третью часть крахмала, соль, манку, муку, замесить эластичное тесто

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение livejournal.com

Раскатайте тесто и разрежьте его на квадраты

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение livejournal.com


 

 

Оставьте в немного лука и масла для поливки готовых изделий, остальной начинкой фаршируйте кнедлики - в каждый квадрат, положите достаточное количество начинки, защипните тесто

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение livejournal.com

Можно просто разделить тесто на небольшие лепешки, сделать в каждой углубление и положить туда начинку, кто как привык


Скатайте шарики из фаршированных изделий

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com
Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com



Разложите скатанные шарики на доску

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com

Вскипятите воду, обваливайте каждый шарик в крахмале и осторожно опускайте в кипяток

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com

Варить 10 - 15 минут, аккуратно достать шумовкой

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/

изображение depositphotos.com

Ваши кнедлики готовы

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com

Выложите на кнедлики оставленный жареный лук от начинки. Подавать можно с капустой или просто с зеленью

Картофельные кнедлики с копченым мясом https://gornnisa.ru/
изображение depositphotos.com

Приятного аппетита

Посмотрите видео, которое наглядно показывает как просто приготовить кнедлики

видео МАКРО


Рецепт адаптирован специально для читателей сайта Горница.ру
Изменять текст и иллюстрации, а так же использовать материалы рецепта полностью или частично без индексируемой ссылки на этот сайт в любых собственных проектах запрещено лицензией.

 

 

Благодарим за внимание
Оставайтесь с нами
Поделитесь рецептом чешской кухни с вашими друзьями


Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим подписчикам в социальных сетях

Мы считаем, что каждый человек вправе решать, что ему читать, когда и где. Если Вы разделяете это мнение - выбирайте:

Читайте другие темы на сайте:

Лечимся правильно — травами
ANDREY 15.10.19 7:56 W:36
Финикийский гороскоп — в какой день Вы родились
ANDREY 15.10.19 7:56 W:134
Тест: Насколько вы критичны? Выберите зеркало
ANDREY 15.10.19 7:55 W:133
Секрет молодости для Ваших рук
ANDREY 15.10.19 7:54 W:43
Расклад карт мадам Ленорман — прогноз на три дня
ANDREY 15.10.19 0:04 W:392
Тест на основное качество вашей личности
ANDREY 15.10.19 0:03 W:128
Где встретят свою любовь знаки зодиака этой осенью
ANDREY 15.10.19 0:02 W:155
Сырное тесто на кефире. Быстрый рецепт
ANDREY 15.10.19 0:01 W:51
Тест: Первое, что вы увидите, покажет кто вы в отношениях
ANDREY 14.10.19 4:25 W:1 603
Правильные продукты для правильного похудения
ANDREY 14.10.19 0:05 W:86
С ними крайне сложно ладить — кто они в зодиаке
ANDREY 14.10.19 0:04 W:251
Рунические карты — как сложится ситуация, дело
ANDREY 14.10.19 0:03 W:552
Простой рецепт шоколадного брауни
ANDREY 14.10.19 0:02 W:106
Любовный гороскоп для каждого знака зодиака
ANDREY 14.10.19 0:01 W:351
Психологический тест: Чего для вас всегда мало? Выберите рисунок солнца
ANDREY 13.10.19 10:58 W:583
Железобетонные знаки зодиака — они не уступят ни за что
ANDREY 12.10.19 6:29 W:1 840
Быстрый тест: Выберите обувь и узнайте, в какой период жизни вы вступаете
ANDREY 12.10.19 6:29 W:3 457
Ешьте, чтобы не болеть — продукты, укрепляющие иммунитет
ANDREY 12.10.19 0:07 W:207
Заговоры шепотки на сложные моменты
ANDREY 12.10.19 0:06 W:1 570
Шесть признаков того, что у Вас тёмная энергетика
ANDREY 12.10.19 0:05 W:375
Ребрышки по-мексикански
ANDREY 12.10.19 0:04 W:89
Рунический расклад для знаков зодиака
ANDREY 12.10.19 0:03 W:526
Тест прогноз: Чем дело кончится? 10 дверей. Какая из них ваша?
ANDREY 12.10.19 0:02 W:4 252
Карты Киппер — всё, что Вам нужно знать
ANDREY 12.10.19 0:01 W:659