ГОРНИЦА
Рецепты — простые и проверенные, из доступных продуктов.
Рецепты салатов, закусок, первых и вторых блюд, напитков. Ингредиенты и пошаговые действия
Оригинальные и необычные рецепты.
Рецепты народов мира.
Старинные и современные.
В этом разделе:
Кулинарный словарь И-К. Сегодня предлагаю вам короткий, полезный ликбез по приправам и добавкам, способным преобразить вкус привычных блюд. А так же сладким, возбуждающим аппетит десертам, которые точно заслуживают вашего внимания и места на вашем столе! Изомальт Умеренно сладкие кристаллы без запаха. Используется при изготовлении грильяжа, карамели, драже, мороженного и прочих сладостей. А так же для […]
Постный морковный соус к овощам или крупам. Удивительно вкусный, полезный и лёгкий соус. Следует учитывать, что продукт довольно сытный и делать его в больших количествах не следует. Гораздо лучше приготавливать морковный соус по мере необходимости и не хранить его впрок. Этот рецепт — находка для вегетарианцев и тех людей, которые соблюдают пост. Однако в дни, […]
Как быстро замариновать шампиньоны. Шампиньоны для этого рецепта нужны маленькие. Либо разрезанные пополам. Так же подойдут вешенки, но в этом случае время варки нужно уменьшить вдвое. Рецепт универсальный — это значит можно немного уменьшить количество уксуса и соли. Либо заменить столовый уксус на яблочный. Если добавить в маринад пару ложек соевого соуса (уменьшив количество соли […]
Густой сливовый джем на зиму. По этому рецепту можно легко приготовить густой джем из слив без желатина. Такой продукт подойдёт как начинка для кондитерских изделий, добавка к блинам, хлебу. Джем получается похожий на мармелад, он не течет. Сохраните раскладку и рецепт с фотографиями процесса приготовления. Густой сливовый джем на зиму. Как приготовить Вам понадобится Мясорубка, […]
Сладкий перец на зиму — заморозка. Очень часто бывает так — овощи есть, а сделать из них заготовку не хватает времени, или желания, или умения. Есть очень простой способ все же сохранить эти овощи на зиму — заморозка. Сегодня расскажем о том как быстро и красиво сделать замороженный сладкий перец. Сохраните рецепт с фотографиями Сладкий […]
Лечо с морковью на зиму. Замечательно вкусный салат, который нравится практически всем приготовить очень просто. Потратьте немного времени, и такая закуска порадует Вас в холода. Морковь в составе лечо придает насыщенный и более яркий вкус этому салату. В данном рецепте есть несколько фотографий процесса приготовления, а лечо готовится без стерилизации. Все компоненты доступны, граммовка сбалансированная. […]
Салат по-корейски на зиму из огурцов и моркови — это в меру острая и хрустящая закуска на зиму. Приготовить такой салат очень просто. Огурцы для салата подойдут любые. Если вы будете использовать переросшие огурцы, кожуру нужно почистить. С молодой моркови, кожуру можно не снимать. Сохраните рецепт вкусной закуски Итак, салат по-корейски на зиму из огурцов […]
Кабачковая икра с морковью на зиму. Предлагаем Вам интересный рецепт вкусной заготовки. В рецептуре сочетаемые овощи. Продукт готовится без стерилизации. В итоге получается ни с чем не сравнимый замечательный вкус. Сохраните рецепт с фотографиями этой красивой и вкусной заготовки. Чтобы не потерять. Кабачковая икра с морковью на зиму. Как приготовить Вам понадобится Кастрюля — не […]
Зеленый горошек на зиму. Современную кухню немыслимо представить без зеленого горошка. Этот продукт входит во многие рецептуры восточной кухни, в состав супов и салатов. Многим домохозяйкам нравится украшать блюда зеленым горошком. К сожалению покупная консерва не всегда отвечает желаниям покупателей. Однако, эту вкусную натуральную заготовку легко приготовить самостоятельно.Горошек получается мягким, сочным, хорошо держит форму.Такую заготовку […]
Компот из черной смородины на зиму. Наверное, он самый ароматный из всех компотов. И самый полезный. Одно наслаждение — открыть баночку в снежные и вьюжные холода и ощутить аромат и вкус лета. Между тем, приготовление этого очаровательного напитка весьма простое. Сохраните рецепт с фотографиями. Либо раскладку на него. Чтобы не забыть и не потерять. Компот […]