Ароматное салатное масло из сельдерея — простой рецепт. Вкусная, ароматная, полезная заправка. Сделает любое овощное блюдо замечательным и уникальным.
Приготовить такое масло очень просто.
Сохраните раскладку, чтобы не потерять
Ароматное салатное масло из сельдерея — простой рецепт. Как приготовить
Вам понадобится:
Сотейник, стеклянная бутыль или банка с крышкой для хранения масла
Масло растительное без запаха — 500 миллиграмм
Листья листового сельдерея — 100 грамм
Возможно Вам будет интересно — Вкусная заправка для винегрета. Простой рецепт
Приготовление:
Емкость для хранения масла промыть с содой сполоснуть кипятком, просушить досуха.
Зелень сельдерея промыть, отрезать стебли. Для приготовления ароматной заправки используются только листья.
Листья сельдерея мелко нашинковать.
Масло вылить в сотейник, хорошо нагреть, опустить в масло листья, пассеровать на среднем огне, пока листья не станут хрустящими твердыми.
Остудить, процедить через сито, вылить в емкость, плотно закрыть.
Правильно приготовленное масло имеет зеленоватый цвет и сохраняет аромат сельдерея.
Хранить сельдерейное масло нужно в холодильнике, не более недели.
Подойдет к любым овощным блюдам , придаст вкус и аромат любому овощному салату.
Рекомендуем — Французский соус для салата
Приятного аппетита!
Рецепт адаптирован специально для читателей сайта Горница.ру
Изменять текст и иллюстрации, а так же использовать материалы рецепта полностью или частично без индексируемой ссылки на этот сайт в любых собственных проектах запрещено лицензией.
Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.