Варенье из аронии на зиму — ароматное и не закисает

Варенье из аронии на зиму — ароматное и не закисает.
Очень интересный рецепт.
Варенье очень похожее на ароматное вишневое, только вместо косточки сахарный шарик.
Хранить такое варенье можно при комнатой температуре.
Корица делает это варенье полезным и ароматным.
Можно добавить ванилина треть чайной ложки на эту раскладку.

[adsyandex_1]

Итак, Варенье из аронии на зиму — ароматное и не закисает

[adsyandex_3]

Хороший рецепт и вкусное, необычное варенье.
Сохраните, чтобы не потерять

Для приготовления варенья на зиму из черноплодной рябины (аронии) Вам понадобится

Арония — 1 кг
Сахар — 1, 5 кг
Корица — 1 палочка

Приготовление

Банки и крышки помойте с содой , прополосните кипятком
Варенье готовится из чистых ягод без плодоножек.
Если есть порченые ягоды, лучше их убрать, иначе варенье закиснет.

У аронии очень толстая и плотная кожица, сахар не проникает внутрь ягоды при варке,
Чтобы варенье не закисла и каждая ягода пропиталась сахаром необходимо пробланшировать всю ягоду для варенья.
Опустите ягоду в кипящую воду, помешивая доведите массу до кипения, варите минуты 3-5.

Слейте с ягоды воду.
Соедините воду и сахар, помешивая доведите до кипения, как только сироп закипит, выложите в него бланшированную аронию, добавьте в массу палочку корицы.
Помешивая, доведите смесь до кипения, варите 5 минут, снимите с огня на час.

Помешайте, поставьте на слабый огонь, доведите до кипения, периодически помешивая варите смесь 10 минут, снимите с огня на час.

[adsyandex_4]

Через час на слабом огне доводите до кипения и варите помешивая 15 минут.
Уберите из варенья палочку корицы, разлейте по банкам..

[adsyandex_2]

Таким же образом можно сварить ароматное варенье из обычной рябины. Только перед варкой ягоды необходимо замочить в очень холодной воде на ночь, для того, чтобы ушла горечь, которая есть в красной рябине.

Рецепт опубликован специально для читателей сайта GORNNISA.RU
Изменять текст и иллюстрации, а так же использовать материалы рецепта полностью или частично в любых собственных проектах запрещено лицензией.

Благодарим за внимание
Оставайтесь с нами
Поделитесь рецептом замечательного варенья с Вашими друзьями

Ваша GORNNISA.RU