free site builder

Пирог Овощная роза

Автор - ANDREY

Сохраните, чтобы не потерять

Необычный, вкусный, безусловно полезный пирог из свежих овощей.
Попробуйте - очень вкусно.

 

 

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОГА
Вам понадобится:

Для теста

сливочное масло - 150 гр 
яйцо- 1 шт
мука- 300 гр
щепотка соли

 

Для начинки

баклажан- 3 шт
морковь -2-3 шт
перец - 2-шт

 

Для заливки

сливки - 350 млг
яйцо - 5 шт
твердый сыр - 200 г 
соль и перец - по вкусу

 

Приготовление

Растопить сливочное масло,остудить, добавить яйцо, соль, муку - замесить тесто
Смазать форму маслом. 
Выложить туда раскатанное тесто  так, что бы борт теста был не меньше 4-5 см
Овощи нарезать тонкими ломтиками вдоль. Для этого используйте нож для очистки овощей, с его помощью, вы получите достаточно тонкую и длинную полоску
Укладывайте овощи до самой середины пирога , как на картинке

Взбить 5 яиц, добавить сливки, соль, перец ,тертый сыр -  залить этой смесью овощи
Накрыть пирог фольгой,поставить в духовку. 
Выпекать 1 час при 180 градусах. 
Снять фольгу и запекать ещё полчаса до появления золотистой корочки.

Блюдо получается очень красочным и ярким, и придется по вкусу даже тем, кто не очень любит овощи.

Приятного аппетита!

Раскладка дана на большой противень.

 

 

 

© Copyright 2017-2020 GORNNISA.RU - Все права защищены