Jump to content
  • Мы считаем, что каждый человек вправе решать, что ему читать, когда и где. Если Вы разделяете это мнение - выбирайте:






Дана

Картофельные гнезда с грибами

Recommended Posts

Дана

2e38406bf11f.jpg

Ингредиенты:

картофель-10-12 штук;
молоко – половина стакана;
шампиньоны свежие – 150 грамм;
лук – 2 штуки;
морковь – 1 шт;
чеснок – 3 зубчика;
яйцо – 1 шт;
сметана – 3 столовые ложки;
соль, перец, специи – по вкусу;
зелень – по желанию;
растительное масло – для обжарки;
сливочное масло – 1 столовая ложка.
Способ приготовления:

Очистить картофель, отварить.
Чистые овощи. Порезать лук небольшими кубиками, натереть морковь. Продавить чеснок в прессе.
Промыть, нарезать, обжарить грибы на растительном масле.
Добавить лук, чеснок, морковь и грибы. Обжарить все вместе на медленном огне.
Заполнить грибы со сметаной, тушим еще 10 минут под крышкой.
Сделать пюре из вареного картофеля, добавив к нему молоко, желток, масло.
На противень смазанный растительным выложить картофель горкой, сделав полюс, что «гнезда» оказались в середине.
В центре каждого гнезда выложить фарш.
Запекать в духовке 15 минут.
Украсить готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Please sign in to comment

You will be able to leave a comment after signing in



Sign In Now


  • © Copyright 2017-2018 Все права защищены. При копировании индексируемая ссылка - обязательна


×
Яндекс.Метрика