free site builder

Салат "Кулич"

Автор - ANDREY

Хотите удивить близких? Подайте к праздничному столу салат в виде пасхального кулича. Уверена, Вашим родным этот сюрприз понравится.

Ингредиенты:

Куриное филе - 150 гр.

Яйцо куриное - 4 шт.

Картофель - 4 шт.

Морковь - 2 шт.

Маринованные шампиньоны -  400 гр.

Зеленый лук, белые сухарики, красный сладкий перец, майонез.

Способ приготовления:

Филе, яйца, картофель, морковь, отварить по отдельности. Курицу нарезать кубиками, смешать с половиной рубленого лука, грибы нарезать так же и смешать с оставшимся  луком ( немного лука оставьте для украшения ). Морковь, картофель и желтки натираем на крупной терке. В центр блюда ставим круглую полую форму объемом 850мл. Внутрь выкладываем салат слоями, промазывая майонезом и утрамбовывая:

Выкладываем ингредиенты слоями два раза: картофель, филе с луком, морковь, грибы с луком, желтки (немного оставьте на украшение).

Ставим салат в холодильник на час. чтобы он немного пропитался и уплотнился, затем переворачиваем на блюдо и снимаем форму.

Сухари перетираем в крошку. крупные кусочки кладем на салат горкой, мелкими обсыпаем бока. белки натираем на мелкой терке и смешиваем с майонезом, покрываем верх салата имитируя глазированную шапку кулича. Буквы вырезаем из красного сладкого перца, вместо кондитерской посыпки - измельченные желтки, сладкий перец и зеленый лук.

Приятного аппетита!

Подписаться на наш сайт можно здесь

© Copyright 2017-2020 GORNNISA.RU - Все права защищены