Перейти к содержанию
ГОРНИЦА - дайджест новостей, авторские блоги
admin

Варим кофе правильно

Рекомендуемые сообщения

admin    613
admin

cdea6bd384db.jpg

Мы все любим кофе, не так ли?
Но, к сожалению, мы редко прилагаем усилия, чтобы приготовить его идеальным способом. В спешке на работу, учебу мы сознательно или неосознанно делаем напиток неправильно, совершая ошибки, негативно сказывающиеся на его вкусовых качествах.

Вот самые распространенные ошибки в приготовлении кофе, а также советы, которых следует придерживаться, если хотите наслаждаться непревзойденным вкусом:

ОШИБКА: Неправильное хранение кофейных зерен
Некоторые из нас хранят банки с зернами в холодильнике или морозильной камере, предполагая, что так они будут долгое время оставаться свежими. На самом же деле это ошибка
Правильный и лучший способ хранения зерен – держать их внутри воздухонепроницаемого контейнера при комнатной температуре.

ОШИБКА: Приготовление несвежего кофе
Часто вкус напитка портится из-за несвежести кофе. Перед приготовлением возьмите фильтровальную бумагу и смочите ее водой. Затем поместите на нее смоченный кофе и дайте ему "расцвести". Если вы не заметили «цветения», можете сделать вывод, что продукт, который вы купили, несвежий

ОШИБКА: Приобретение зерен в больших упаковках
Свежесть зерен сохраняется дольше, когда они не измельчаются. Но при размалывании она сразу же начинает теряться. Чтобы этого избежать, всегда старайтесь покупать небольшие пакеты

ОШИБКА: Высокая температура воды
Если кофе заливать кипятком, он не раскроет всех своих вкусовых качеств. Идеальная температура воды – около 93 градусов Цельсия. Помимо измерения, единственный способ достичь близкой температуры – закипятить воду и пождать 45 секунд, перед тем как заливать

ОШИБКА: Неверное соотношение кофе и воды
Если кофе слишком много – вкус напитка горький, слишком мало – слабый. Как достичь идеального баланса? Наиболее практичное соотношение для кофеварки – две столовые ложки (30 граммов) молотого продукта на каждые 180 миллилитров воды

Готовьте кофе правильно и приятного аппетита!

По материалам FB.ru

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Людмила    36
Людмила

Я всё делаю правильно!!!!:594602294:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать

Вы сможете оставить комментарий после входа в



Войти

×
Яндекс.Метрика