Перейти к содержанию

Остров

  • записей
    96
  • комментария
    353
  • просмотров
    818

Вдохновляющая легенда о Панеттоне

Дана

87 просмотров

Паннетоне - это специальный Рождественский  итальянский хлеб. Даже скорее это пирог. Вкуснейший, высокий, с фруктами, мягкий, невероятно ароматный, сладкий и дрожжевой .

70de087588ed.jpg

Панеттоне обычно едят на завтрак с кофе или между приемами пищи или он подается со сладким вином. Он восхитителен в обычном виде или поджаренный и намазанный маслом.

Появился этот чудесный хлеб самым необыкновенным образом. Жил был один пекарь в Милане, звали его Тони. И была у него прекрасная дочь. Полюбил её молодой аристократ всем сердцем. Пришел к её отцу просить руки и сердца и получил отказ. Практичный пекарь твердо заявил , что белоручке судьбу любимой дочки не доверит- мол, вдруг завтра разоришься, чем семью кормить будешь? Знаю я вас бездельников богатых и т.п. и т.д.

Аристократ оказался не из инфантильных. Приложил все силы и старание , научился печь хлеб. Да получше самого пекаря Тони стал пекарем. Снял неподалеку домик, переоборудовал её в пекарню и стал сам собственноручно печь хлеб. И каждое утро один хлеб слал самому Тони. Милан был в восхищении, пирогом наслаждались и сам Тони был изумлён мастерством новоявленного пекаря.

И вот когда Тони сотый раз заявил, что вот такого бы человека, который печет такой изумительный хлеб, он бы в зятья взял- тадам! вошел с милой улыбкой тот самый аристократ , которому ранее в руке дочки было отказано по причине никчемности в смысле ремесла. Шокированный Тони , тут же благословил, зауважал и всем сердцем полюбил нового зятя. Весь Милан гулял на свадьбе!

 

120914feb452.jpg

 

 

А хлеб этот с тех пор стали звать “пан де Тони” или, хлеб Тони. И вкушать его только по праздникам. потому что делать такой хлеб каждый день... впрочем судите сами, может вы ещё способнее , чем тот аристократ. Кто знает.. Вот здесь рецепт

Хотите читать то, чего нет на сайте? Подписывайтесь на наш канал здесь



1 Комментарий


Рекомендуемые комментарии

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
Яндекс.Метрика